建築物環境衛生管理技術者（ビル管理士） 過去問
第54回（令和6年度（2024年））
問71 (空気環境の調整 問26)

不適当です。長方形ダクト同士の接続には「フランジ接続」が一般的です。

差込み継手は小型のダクトや軽微な所に使われることがありますが、主流ではありません。

正しいです。厨房フードは耐食性・清掃性が求められるため、ステンレス鋼板が一般的に使われます。

頑固な油汚れに対しても有効です。

不適当です。厨房排気ダクト用の防火ダンパに使われる温度ヒューズの溶解温度は150°C程度が一般的です。

380℃の温度ヒューズ（フューザブルリンク）は、高温環境用の特殊なダンパや防火シャッターなど、

厨房以外の高温プロセス設備や工業用換気設備で使用されることがあります。

不適当です。スパイラルダクトの方が強度が高い構造です。（螺旋状に巻かれているため）

はぜ構造でも強度は出ますが、スパイラル構造のほうが優れています。

不適当です。防火ダンパは温度ヒューズで作動するのが基本です。

煙感知器と連動して作動するのは、排煙ダンパ（煙ダンパ）です。

誤：山形鋼やクリップを用いて接続します。

正：厨房フードは、ステンレス鋼板が利用されています。

誤：厨房排気ダクト用防火ダンパの温度ヒューズ溶解温度は72℃で溶断されます。

誤：スパイラルダクトがハゼによって高い強度を持ちます。

誤：防火ダンパは、火災時に空気流を遮断するものであり、煙感知器と連動するのは、防煙ダクトです。

不適切です。長方形ダクト同士の接続には、一般にフランジ継手などが用いられます。ダクトの端部に接続用の枠を設け、ボルトなどによって固定することで、必要な強度と気密性を確保します。差込み継手は、主として丸ダクトなどの接続に用いられる方法です。長方形ダクトは幅の広い面を持つため、接続部をしっかり固定しなければ空気漏れや変形が生じやすく、差し込むだけの構造は一般的な接続方法とはいえません。

適切です。厨房フードは、調理によって発生する熱気、蒸気、油煙、臭気などを捕集して排気ダクトへ導く設備です。油や水分が付着しやすく、清掃を繰り返して使用するため、耐食性や耐久性に優れた材料が求められます。ステンレス鋼板はさびにくく、表面が比較的滑らかで油汚れなどを清掃しやすいうえ、衛生状態も維持しやすい材料です。このため、飲食店や給食施設などの厨房フードに広く利用されています。

不適切です。厨房排気ダクトに設ける防火ダンパでは、一般の空調用防火ダンパより高い温度で作動する温度ヒューズが使用されますが、280°Cという値は適切ではありません。厨房排気では調理時から比較的高温の空気を扱うため、通常の防火ダンパと同程度の低い作動温度では誤作動する可能性があります。そのため厨房排気用では、一般に120°C程度の温度ヒューズが用いられます。火災時の異常な温度上昇を検知してダンパを閉鎖し、火炎の拡大を防止します。

不適切です。高い強度を得やすいのは、一般的な丸ダクトよりもスパイラルダクトです。スパイラルダクトは、帯状の鋼板をらせん状に巻きながら、継ぎ目をはぜ加工して一体化した構造になっています。このらせん状のはぜが補強材のような役割を果たすため、比較的薄い鋼板でも変形しにくく、高い強度を確保できます。また、円形断面は圧力に対しても有利です。したがって、記述ではスパイラルダクトと丸ダクトの強度上の特徴が逆になっています。

不適切です。防火ダンパは、基本的に火災による温度上昇を温度ヒューズなどで検知し、自動的に閉鎖することで、ダクトを通じた火炎の拡大を防止する設備です。一方、煙感知器からの信号によって閉鎖し、煙がダクトを通って別の区画へ広がることを防止する機能は、防煙ダンパに関係します。火を遮る「防火」と、煙の拡散を抑える「防煙」では目的と作動方法が異なるため、試験では両者を区別して覚えることが重要です。