建築物環境衛生管理技術者（ビル管理士） 過去問
第51回（令和3年度（2021年））
問130 (給水及び排水の管理 問131)

適切です。底に勾配をつけて沈殿物をピットへ集める狙いです。1/15〜1/10は実務でよく用いられる範囲です。

適切です。ばっ気で槽内圧や臭気が上がりやすいため、排気・換気を設けて安全と衛生を保ちます。

適切です。点検・引き上げ・交換を考え、機器の直上にマンホールを配置します。作業スペースの確保にもつながります。

不適切です。壁からの離隔は十分に確保するのが原則です。近すぎると渦・空気巻き込み・堆積物の吸い込みが起こりやすく、キャビテーションや詰まりの原因になります。

適切です。厨房排水は食残渣や油脂など固形物が混じりやすいため、固形物通過性の高いノンクロッグ型（汚物用）を採用することがあります。用途や水質に応じて雑排水用ノンクロッグ等を選びますが、固形物対応のポンプを用いる方針は妥当です。

適切です。槽の底部にこの範囲の勾配を設けることで、排水や沈殿した汚泥を低い位置にある吸込みピットへ集めやすくなります。勾配が緩すぎると槽内に汚泥が残り、腐敗や悪臭の原因になります。一方、勾配が急すぎると清掃や点検の際に作業者が歩きにくくなります。そのため、排水性と維持管理時の安全性を考慮した範囲が定められています。

適切です。ブロワによるばっ気では、槽内の排水に空気を送り込み、排水の腐敗や悪臭物質の発生を抑えます。外部から空気を送り込むため、密閉された槽内の圧力は外気より高い正圧になります。排気が不十分な場合は圧力や臭気がマンホールなどから漏れ出すおそれがあるため、通気管などを通じて適切に排気し、槽内の換気を確保する必要があります。

適切です。排水水中ポンプや吸込み管のフート弁は、点検、清掃、修理、交換などの維持管理が必要な機器です。その直上にマンホールを設ければ、槽の構造物や配管に妨げられることなく、機器を引き上げたり作業員が状態を確認したりできます。マンホールには、人の出入りだけでなく、機器を安全かつ円滑に搬出入できる位置と大きさが求められます。

不適切です。排水ポンプは、吸込みピットの壁面から200mm以上離して設置するのが基本です。壁面との間隔が100mm程度しかないと、ポンプが水を均等に吸い込みにくくなり、流れの乱れや渦、振動などが生じる可能性があります。また、ポンプ周囲の清掃、点検、取り外しに必要な作業空間も不足します。正常な運転と維持管理のため、十分な離隔を確保しなければなりません。

適切です。厨房から出る排水は、油脂や細かな食品くずなどを含む雑排水であり、一般に汚物ポンプを用いて排出します。汚物ポンプは、便器からの排水のように、し尿や比較的大きな固形物を含む汚水を扱うためのものです。厨房排水はグリース阻集器などで油脂や残さをあらかじめ分離したうえで排水槽へ導き、その性状に適合する汚物ポンプを選定します。

正しいです。
排水槽の底部の勾配は吸込みピットに向かって1/15～1/10とします。

正しいです。
ばっ気により臭気が拡散するため排気を行います。

正しいです。
水中ポンプやフート弁の保全性を考慮し直上にマンホールを設置します。

誤りです。
ポンプ吸込みの安定やメンテナンススペース確保のため、
吸込みピットの壁面から200mm以上離して設置します。

正しいです。
厨房用の排水槽には固形物を汲み上げることができる汚物ポンプを使用します。