建築物環境衛生管理技術者（ビル管理士） 過去問
第54回（令和6年度（2024年））
問130 (給水及び排水の管理 問25)

誤：排水槽の底の勾配は吸い込みピットに向かって1/15とします。

誤：排水槽内はブロワによってばっ気する際に正圧になる為に排気を行います。

正：厨房用排水槽からの排水を排除するには、排水ポンプを用いて行います。

誤：排水水中ポンプは、排水槽の吸い込みピットの壁面から200㎜以上離して設置します。

水がなくなりかけているときにポンプが暴れて壁面に衝突することを防止させる意味もあります。

誤：排水槽のマンホールは、排水水中ポンプ又はフート弁の直上に設置します。

正しいです。排水槽の底は、沈殿物や汚泥を効率的に吸込み、

ピットへ集めるために勾配を設けます。

1／15程度の勾配をつけることで、槽内に滞留物が残りにくくなり、

清掃や維持管理が容易になります。

正しいです。排水槽内でブロワを用いてばっ気すると、

槽内の空気が加圧され正圧状態になります。

そのままでは槽内にガスが滞留し、悪臭や安全上の問題を引き起こすため、

排気設備を設けて槽外へ排出する必要があります。

不適当です。厨房排水はし尿を含まないため「雑排水」に分類されます。

したがって、厨房用排水槽から排水を排除する際には、

「雑排水ポンプ」を用いるのが正しく、

「汚水ポンプ」を用いると用途の分類を誤ることになります。

正しいです。排水水中ポンプは吸込みピットの壁面から、

一定距離を離して設置することで、流入水の流れを妨げず、

沈殿物の吸込みを円滑にします。

200mm以上離して設置します。

正しいです。 マンホールは点検や清掃を容易にするため、

排水水中ポンプやフート弁の直上に設けます。

これによりメンテナンス性が向上し、

設備の維持管理が効率的に実施できます。

適切です。排水槽の底部には、槽内の排水や汚泥などが吸込みピットへ流れやすくなるように勾配を設けます。一般に、吸込みピットに向かって1／15以上1／10以下の勾配とするため、1／15という値は適切な範囲です。底面に十分な勾配がないと、槽内に沈殿物が残りやすくなり、腐敗や悪臭の発生、清掃作業の負担増加につながります。

適切です。排水槽内をブロワでばっ気すると、外部から槽内へ空気が送り込まれるため、槽内の圧力が高くなる方向に働きます。そのままでは臭気を含む空気がマンホールなどから建物内へ漏れるおそれがあるため、適切に排気する必要があります。ばっ気には排水の腐敗を抑える効果もありますが、送り込んだ空気を安全な場所へ排出するための通気・排気設備と組み合わせることが重要です。

不適切です。厨房から生じる排水は、便器などから排出されるし尿を含む汚水とは区別され、一般には雑排水として扱われます。そのため、厨房用排水槽から排水を排除する場合には、排水の性状に適した雑排水ポンプなどを使用します。汚水ポンプは主として便所排水などの汚水・汚物を扱うポンプです。試験では「厨房排水＝雑排水」「便所排水＝汚水」という基本的な区分を押さえておくことが重要です。

適切です。排水水中ポンプを吸込みピットの壁面に近づけすぎると、ポンプへの水の流入が妨げられたり、渦や偏流が発生したりして、安定した運転ができなくなるおそれがあります。そのため、吸込みピットの壁面から200mm以上離して設置します。適切な離隔距離を確保することは、ポンプの吸込み性能を維持するとともに、点検や清掃などの保守作業を行いやすくするうえでも重要です。

適切です。排水水中ポンプやフート弁は、故障時の点検、清掃、修理、交換などの保守作業が必要となる機器です。そのため、排水槽のマンホールはこれらの機器の直上に設け、槽の外部から容易に引き上げたり点検したりできる構造とします。マンホールの位置が機器から離れていると、保守作業が困難になるだけでなく、安全性や作業効率も低下します。設備は設置時だけでなく、維持管理のしやすさまで考慮する必要があります。